Итальянская столица славится ресторанами с изысканными блюдами и особенной атмосферой. Перед поездкой в Рим нужно не только забронировать отель, который вы можете выбрать на этом ресурсе, но и определиться, в каких заведениях вы будете обедать и ужинать.
Зайдя в один из ресторанчиков, вы можете отведать классическую пасту, приготовленную по одному из старинных рецептов, или заказать привычное мясное блюдо. В городе работают заведения, которые удостоены великой чести и награждены мишленовскими звездами. Обслуживание и кухня в таких ресторанах – на высоте.
Рестораны с мишленовскими звездами
Все рестораны, имеющие ценную награду, объединены высоким качеством блюд, готовящихся под чутким руководством именитых шеф-поваров, теплотой атмосферы и высококлассной работой обслуживающего персонала. Практически во всех заведениях такого ранга действует дресс-код, поэтому ужин будет похож на мероприятие аристократов.
Самым известным римским рестораном является La Pergola. Из его окон открывается потрясающий панорамный вид на город. Интерьер состоит из антикварной мебели семнадцатого века. Изысканные блюда подаются на фарфоровых тарелках. В меню преобладают блюда средиземноморской кухни, которые каждый раз «играют» по-новому благодаря настоящему волшебнику – шеф-повару Хайнцу Беку.
В 2010 году в Риме открылся новый ресторан с интересным названием Metamorfosi. Несмотря на относительную «молодость», заведение уже пользуется большой популярностью и имеет одну мишленовскую звезду. Во главе кухни стоит колумбиец Роу, который постоянно находится в поиске новых идей.
Необычные заведения
Нельзя посетить Рим и не побывать в самых необычных ресторанах. Загляните в Flavio al Valavevodetto, где меню состоит из классических римских блюд. Заведение расположено на холме Тестаччо, состоящем из черепков терракотовых сосудов, в которых в древние времена местные жители хранили приправы, вино и оливковое масло.
Завораживающая атмосфера царит в ресторане Ristorante Da Pancarazio, который находится на том самом месте, где был убит Юлий Цезарь. Заведение построили на развалинах древнего театра Помпеи. Любители истории ощутят здесь невероятные эмоции.
В Риме найдется множество ресторанов с первоклассными шеф-поварами и изумительными блюдами средиземноморской кухни. Из всего многообразия предложений гостям остается лишь выбрать заведение на свой вкус.